Dubai小半日游

周末抽了小半天时间,去Dubai逛了一圈。 我的行程是:从Abu Dhabi出发,先到Jumeirah Beach,近近地瞻仰一下Al Arab帆船酒店,顺便看看美女踏踏浪;再前往Mall of the Emirates感受一下中东最大的室内商场,最后搭车返回Abu Dhabi。 目标是争取使用尽可能少的$。 我是从Abu Dhabi出发的。 先从旅馆搭出租车到Al Wahda Mall边上的Bus Terminal。往返于AD和Dubai的班车就是那里始发的。所谓班车,都是超豪华大巴,可后仰的航空座椅,腿部空间极为宽敞,比大多数航空公司的经济舱更舒适。最主要的是,票价那是相当便宜,从AD到Dubai,160多公里路程,一小时四十分钟车程,只需要15AED,折合不到30元人民币。车次的间隔也很短,平均大约每二十分钟就有一班,基本都是坐满就发车。 一路瞌睡,昏昏沉沉的,一个多小时后,就到了Dubai,从车窗可以饱览Dubai林立的高楼。车在到达终点之前,还会停几站,放有些乘客下车,但是我的目的地,就是终点站:Al Ghubaiba Bus Station。那是一个非常大的公交枢纽,有很多公交车是从那里始发的。 下了车,第一件事就是要买一张公交卡。车站里有很多自动贩卖机,只需要付20AED,在触摸屏上指指点点(不过我不会玩,是一位热心的路人大叔帮我搞定的),就能得到一张类似于上海交通卡的公交卡,工本费6块钱,还剩的14块钱就在卡里算车资了。 从Al Ghubaiba Bus Station,有8路公车,是路径Jumerah Beach。这里坐车和上海有些不一样,首先,上车的时候要刷卡,其次下车的时候还要刷卡。我猜这是因为根据乘坐站数不同,车费也会不同吧。另外车的前几排是留给女士专坐的,大老爷们要往后坐(印度人神马的最讨厌了,不守规矩,喜欢乱坐,但是我还是决定不要影响国人的海外形象)。最后就是下车之前要按“Stop”的按钮,让司机知道,否则很有可能司机看站上没人,就直接驶过不停了。 大约坐了半个小时的样子,就到Jumeirah Beach了。Jumeirah Beach的沙滩很干净,海水也很清澈,更主要的是可以近近的瞻仰传说中的7星级帆船酒店,住不起,我看看就行了。 沙滩上游客很多,有晒日光浴的-_-|||,有在水中嬉水的,或是在沙滩上踢沙滩足球的,各种欢乐,看得我也心痒痒的。下次再去,我就不带相机了,里面直接穿条泳裤,到时候一脱,就直接下海游泳了。 此处奉上夜景一枚。。。 从Jumeirah Beach到Mall of the Emirates,好像没什么公车直达,只好打出租了。出租在Dubai也不贵,起步费是3AED,每公里要价1AED,算下来要比上海更便宜,但是开的都是最新的Camry哦。从beach到mall,车资在10到15AED左右。 Mall of the Emirates据说是中东最大的室内商场,各种国际名牌,世界奢侈品牌,都在这里开设有专卖,而且不像Abu Dhabi很多冷清的商场,Mall of the Emirates始终是人头攒动的,甚至一楼的许多小咖啡店,都会人满为患。不过我还是在三楼找到一家星巴克,在角落里,要穿过一大片卖童装的柜台,闹中取静,非常适宜。大多数的人来MOE都是来血拼的,不过我没钱,所以只是来打个酱油。当然,既然到了Mall of the Emirates,就必须要到正门,参观一下“迪拜豪车展”。听说商场门口,常常能见到Veyron, Enzo, Carrera GT, SLR这样的殿堂级跑车。我运气也不错,撞见了一部Bugatti Veyron,还有Lamburghini的Mucielago神马的,当然,像Porsche Carrera之流,此时就选择性无视了。 从正门出来,走两三分钟,就是轻轨站了。以前总有人说,上海的地铁轻轨站,造得太豪华,太浪费,来到迪拜一看,才知道什么叫豪华。整座轻轨站,远远看去,就像是一个UFO,弧形的外壳,又像是某种珍贵的海螺。 在这里坐轻轨,也可以刷公交卡,和上海基本类似,刷了卡闸机就会自动打开放人通行,出站也是一样。轻轨车厢里有英文路线图,到站时还有标准的英文报站,所以不会坐过站。有意思的是,地铁站的电动扶梯,都是Shanghai […]

[zz]牛排排酸-储存-烹饪步骤!

以前都是从超市买,直接下锅文火双面煎,乐仔也一样吃的老开心的. 这次买了根整条的A级菲力牛排,1.6公斤,为了成功处理这条大家伙. 特找来从解剖到烹饪的步骤,转过来和大家一起分享. 排酸: 1、首先要做的是分割,取中间最粗的一段做牛排,剩下的两头直接放入冰箱冷冻。 2、分割的时候一定要注意,不要用手掌全部按在肉上,手掌上的温度直接传到牛肉上导致肉质提早排酸。(因为剩余的我们是要放进冷冻) 3、分割牛排的厚薄基本和拇指的粗细差不多,分割时注意要一刀下去,不要据刀。 4、分割完成后,留下当天要吃的,剩下吃不掉的可以用保鲜膜一块一块分开包好平放进冷冻室里冷冻。 5、牛排不要用水洗,因为屠宰时已经杀过菌了。 6、吸干血水,自然放平在盘子里,让肉充分接触空气半个小时 7、半个小时后你会发现肉质的颜色比原来要鲜艳,而且颜色特别好看,排酸结束。 储存 1、冷冻的牛肉放在冰箱里不要超过两个月的时间 2、如在第二天要准备吃牛排,请提前一个晚上把冷冻的牛排取出放入冷藏室 3、牛排在冷藏室里自然解冻,并同时在2-8度的温度里完成排酸过程,这是最佳排酸 4、第二天取出后吸干血水就可以下锅了。 烹饪 1、牛排吸干血水待用,少许不含盐分的黄油小火溶解 2、油温30度的时候放入牛排,转大火 3、大火半分钟翻面 4、1分钟后换中小火,用力边压边煎,会不断有血水出来。两面轮换。 5、喜欢嫩的煎的时间短点,喜欢老点的时间长点 6、在煎的同时不要忘记将装牛排的盘子用微波炉转热待用,黑胡椒酱加热待用 7、牛排煎好后装盘,浇上黑胡椒酱即可。 8、如果不喜欢黑胡椒的,可以吃原味的,在煎的过程中可以撒点烧烤盐也可。 昨天做的牛排,就是忘了排酸了。。。其实不是忘了。。是根本不知道有这回事。。。所以虽然煎的很嫩,但是吃在嘴里,有股酸酸的味道。。。害我还以为牛排坏了。。。-_-|||  造孽了那么贵的两块牛排。。。 慢点周末的时候,再去买一块来试试看。。。

yummy lamb chop

四根lamb chop 四只柠檬 六只大蒜 一瓶黑胡椒 一块黄油。 一共还不到US$10。真是便宜啊。。 everything… 蒜泥,黑胡椒,羊排,放油里腌一下。。。 口以次啦~~~~

UAE周游列国:Day 1

来UAE快一个月了,才真正有机会出去好好玩一下。 我们一共花了两天两夜,从Abu Dhabi到Dubai,Fujarah,再到Sharjah,最后经Dubai,返回Abu Dhabi,行程超过700公里,差不多到过了所有7个酋长国,领略了沙漠和海洋的冰火两重天,总共花费却还不到$350。 我们是周四下午三点多,从office直接出发的,经由高速公路直奔Dubai。在Abu Dhabi段,由于对超速管得比较宽,所以车速一直保持在120km/h以上,但是即便如此,还是时不时的有跑车从身边飞驰而过。而且阿拉伯人的开车习惯非常不好,在那么高的速度下,跟车距离非常紧,经常看见三四辆BMW,以不到一个车身的间距首尾相连,从我们身边超过。 在单调的沙漠里飞驰了一个多小时,渐渐的眼前的建筑逐渐多起来,摩天大楼也在地平线上时隐时现,这就是Dubai了。打个不恰当的比方,Dubai之于Abu Dhabi,就像是上海之于南京,虽然都是大城市,但Dubai多了一份繁华和现代化。走在高速公路上,两边全是高楼大厦,就连来自上海的我,都连连感叹。 我们第一晚住的hotel,距离Burj Khalifa十分钟步行距离。进了房间,洗了把脸,就出发了。原因是Burj Khalifa的参观券,如果买当天票的话,要400DH,相当于700多人民币,但是隔日去买的话,则只需要100DH。走出hotel没多少路,就到了Dubai Mall的大广场,广场上有一个巨大的水池,每到傍晚,就会有喷泉表演,我们运气比较好,走过的时候正好是六点多,看到了两场壮观的喷泉表演。水柱伴随着音乐的节奏翩翩起舞,很难想象,能在沙漠中看到这样的景致。我猜想,也许水对沙漠里的人太过珍贵,随意一旦人们有了钱,就一定要把这晶莹剔透的水玩弄于鼓掌间,以显示自己的权势吧。

Greetings from Dubai

Dubai相对于Abu Dhabi,简直是天堂了。 傍晚的时候去Burj Khalifa逛了一下,买了明天下午的参观劵。 明天上午去海边玩,下午去迪拜塔,然后一路北上,争取两天内逛遍所有的七个酋长国。。。

Al Raha Beach Hotel

今天,客户请我们去工地附近的Al Raha Beach Hotel吃饭。 Hotel坐落在海边,有碧蓝的海水,雪白的沙滩,和性感的女郎。 那随身带的手机找了几张相,太美丽的,以后一定要自己攒钱,来度假。

来Abu Dhabi一周了

来Abu Dhabi已经快一个礼拜了,上了三天班,遇到了很多有意思的事情。 上班的第一天,我和Kevin一本正经地穿的西服革履的,在hotel lobby等Richard和JP。结果Richard看见我们的打扮,直呼没有必要。原来我们的site是construction site,除了做sales的,根本不需要穿的如此formal。 然后跑到office一看,果然大多数的人都是business casual而已,我们反而显得很另类了。 最好笑的是,临下班的时候,有一只苍蝇在我们周围飞来飞去,然后隔壁的印度友人站了起来,幽幽地走到我身边,神秘兮兮地从背后掏出一个苍蝇拍,放到桌子上,然后对我笑了笑,露出了一口洁白的皓齿,我当场石化了。

生活在Abu Dhabi

今天是星期五,在阿联酋,双休日指的是星期五和星期六,所以今天我们放假。睡个懒觉起来,吃完午饭,就在附近逛了一圈。 正午的阳光还是很强烈的,所以我在国内配的变色镜,这时候就发挥作用了。Abu Dhabi的路,都很宽,然后很令人吃惊的是,路边的绿化都很好,有很多树,还有大片的草地。在树荫下就很舒服,因为会有阵阵微风吹过,一点都不会感觉到热。 然后路上的名车很多,大奔宝马根本不算稀奇,路虎保时捷宾利也随处可见,而且这些好车,大多数都是白色的,我猜想可能在当地人眼中,白色会更显高贵吧。 由于住的酒店是带厨房和冰箱的,所以我和kevin又去超市逛了一圈,买了一些食品和饮料。日常生活品的价格,在这里,并不是高的离谱。   我们买了6罐可乐,一大瓶骆驼奶,一大瓶橙汁,一只烤鸡,一斤炒饭,半斤熟牛肉,差不多花了50迪拉姆,约合90元人民币左右。   我还特地看了看,这里的洗发水,还有防晒霜,价格都和我在国内屈臣氏买的价格不相上下,或者只高了10%左右。   看来上海的生活成本相对于人均收入只高,的确不是吹牛吹出来的。